Z książki „ WÅ‚asna kawiarnia - marzenie czy udrÄ™ka ?” autorstwa MichaÅ‚a Heller twórcy sieci kawiarni Take Away Coffee dowiesz siÄ™ wszystkiego co jest potrzebne do sprawnego zaÅ‚ożenia kawiarni , wyboru dostawców , znalezienia idealnego lokalu , negocjacji dobrej umowy najmu , podjÄ™cia ciekawych dziaÅ‚aÅ„ marketingowych które wyróżniÄ… twój lokal na tle konkurencji.  Do książki doÅ‚Ä…czony jest peÅ‚en wzór dokumentacji HACCP - która potrzebna jest do odbioru lokalu przez SANEPID. W prosty i czytelny sposób wypiszesz dokumentacjÄ™ uzupeÅ‚niajÄ…c tylko dane swojej firmy i produkty przez ciebie oferowane , oszczÄ™dzajÄ…c przy tym setki zÅ‚otych.  W książce poruszane zostaÅ‚y tematy również wÅ‚aÅ›ciwego sporzÄ…dzenia menu jak i koszt produkcji wielu popularnych kaw. DziÄ™ki czemu bÄ™dziesz wiedziaÅ‚ już na starcie ile kosztuje wyprodukowanie przez ciebie jednego LATTE.  Książka ta jest pozycjÄ… obowiÄ…zkowÄ… dla osób które marzÄ… o otwarciu wÅ‚asnej kawiarni bÄ…dź posiadajÄ… już swojÄ… kawiarnie i ze chcÄ… skonfrontować swoje doÅ›wiadczenia z mojÄ… wiedzÄ….

Osoby które kupowały "Własna kawiarnia. Marzenie czy udręka?", wybierały także:

• Mapa Agile & Scrum. Jak si 58,64 zÅ‚, (12,90 zÅ‚ -78%)
• My 49,62 zÅ‚, (12,90 zÅ‚ -74%)
• BÅ‚Ä™kitny umysÅ‚. MyÅ›l na odwrót, dziaÅ‚aj na opak, poznaj nieznane! 47,78 zÅ‚, (12,90 zÅ‚ -73%)
• Koncepcja Alter Ego. W poszukiwaniu prawdziwego "ja" 47,78 zÅ‚, (12,90 zÅ‚ -73%)
• Projekt Feniks. Powieść o IT, modelu DevOps i o tym, jak pomóc firmie w odniesieniu sukcesu 47,78 zÅ‚, (12,90 zÅ‚ -73%)

Spis treści

Własna kawiarnia. Marzenie czy udręka? eBook -- spis treści

• OkÅ‚adka
• Strona redakcyjna
• WÅ‚asna kawiarnia, marzenie czy udrÄ™ka?
• Historia kawy
• Kawa
• Kawa w Polsce
• Rzeczy, o które może zapytać ciÄ™ klient z ciekawoÅ›ci
• Kawowe mity
• Espresso kilka faktów
• Po co mi kawiarnia?
• Lokalizacja
• SprzÄ™t
• Sanepid
• Szkolenie
• Towar
• Ile zarabiam na każdym sprzedanym latte?
• Kasa fiskalna, kiedy jest potrzebna...
• PrzykÅ‚adowe menu i sposób przygotowywania produktów
• Jak przyrzÄ…dzić espresso
• Jak spienić mleko
• Marketing
• Opis dziaÅ‚ania systemu zakupów grupowych
• Wzór dokumentacji HACCP