• Jaki sprzÄ™t wybrać do fotografowania smakoÅ‚yków?
• Jak oÅ›wietlić posiÅ‚ek do fotografii?
• Jak sfotografować lody?

Myślisz, że żadna fotografia już Cię nie zaskoczy?

Umiesz robić portrety, wiesz, co liczy siÄ™ przy kadrowaniu krajobrazów, nieobce sÄ… Ci zdjÄ™cia zwierzÄ…t… Ale to przecież nie wszystko! Uwaga! Oddajemy w Twoje rÄ™ce unikalnÄ… książkÄ™ poÅ›wiÄ™conÄ… fotografowaniu jedzenia. Desery, kolacje, owoce, bakalie, hamburgery, torty… Brzmi smakowicie? Nie pokazuj tych zdjęć przyjacioÅ‚om na diecie! MogÄ… przybrać na wadze od samego patrzenia na atrakcyjne ujÄ™cia, które bÄ™dziesz robiÅ‚ po lekturze tej książki. To wyborna strawa dla ducha, przeznaczona zarówno dla domowych miÅ‚oÅ›ników kulinarnej fotografii, jak i dla tych, który z fotografowaniem daÅ„ wiążą nadziejÄ™ na przyszÅ‚Ä… karierÄ™.

DziÄ™ki tej niezwykÅ‚ej książce w mig opanujesz wiedzÄ™, która pozwoli Ci uwiecznić Twoje kulinarne dzieÅ‚a. Jak mówi stare powiedzenie, upieczesz dwie pieczenie na jednym ogniu, czyli dobrze zjesz, a przy tym zrobisz fantastyczne zdjÄ™cia. PamiÄ™taj o jednej żelaznej zasadzie: najpierw fotografujesz, potem konsumujesz! Na poczÄ…tek zdobÄ™dziesz trochÄ™ wiedzy teoretycznej, dotyczÄ…cej sprzÄ™tu, kompozycji oraz sposobu oÅ›wietlenia fotografowanego obiektu. Potem odkryjesz, jak sfotografować dania gÅ‚ówne, dania smażone, sosy, napoje oraz przyrzÄ…dy do jedzenia. A jeszcze później nauczysz siÄ™ obrabiać zdjÄ™cia w cyfrowej ciemni - dodawać efekty, korygować wady i udostÄ™pniać efekty Twojej pracy.
Smacznego!

Obejrzyj recenzjÄ™ video od Kotlet.tv:

i od Ziołowy Zakątek:

Osoby które kupowały "Ujęcia ze smakiem. Kulisy fotografii kulinarnej i stylizacji dań", wybierały także:

• Driven. NamiÄ™tność silniejsza niż ból 47,78 zÅ‚, (12,90 zÅ‚ -73%)
• Pokusy i Å‚akocie. Niezbyt grzeczna rzecz o miÅ‚oÅ›ci 39,67 zÅ‚, (11,90 zÅ‚ -70%)
• Pies wojny. Jak oficer SAS staÅ‚ siÄ™ pionkiem w afrykaÅ„skiej wojnie o ropÄ™ 39,67 zÅ‚, (11,90 zÅ‚ -70%)
• Maraton. Trening metodÄ… Gallowaya 38,39 zÅ‚, (11,90 zÅ‚ -69%)
• ABC SeksualnoÅ›ci 34,06 zÅ‚, (10,90 zÅ‚ -68%)

Spis treści

Ujęcia ze smakiem. Kulisy fotografii kulinarnej i stylizacji dań -- spis treści

O autorce (3)

Wstęp (17)

Rozdział 1. Podstawy fotografii (23)

• ÅšwiatÅ‚o jest wszystkim (24)
• Szmery-bajery, czyli czy aparat ma znaczenie (25)
• Poznaj podstawy (27)
• Dylematy zwiÄ…zane z jakoÅ›ciÄ… obrazu (30)
• Wypracuj styl (33)

Rozdział 2. Ustawienia i tryby działania aparatu fotograficznego (37)

• Ekspozycja (38)
  • PrzysÅ‚ona (38)
  • Czas naÅ›wietlania (40)
  • CzuÅ‚ość ISO (42)
  • W poszukiwaniu równowagi (44)
  • Pomiar natężenia Å›wiatÅ‚a (45)
• Balans bieli (45)
• Tryby fotografowania (49)
  • Tryb automatyczny (49)
  • Tryb manualny (49)
  • Tryb preselekcji przysÅ‚ony (50)
  • Tryb preselekcji czasu naÅ›wietlania (54)

Rozdział 3. Fotografowanie w świetle naturalnym (59)

• ÅšwiatÅ‚o ostre, Å›wiatÅ‚o miÄ™kkie (60)
  • ÅšwiatÅ‚o ostre (61)
  • ÅšwiatÅ‚o miÄ™kkie (62)
• Odbijanie i rozpraszanie Å›wiatÅ‚a (63)
  • Dyfuzory (63)
  • Blendy (65)
  • Różne sposoby rozpraszania i odbijania (68)
• Naturalne źródÅ‚a Å›wiatÅ‚a (72)
  • ÅšwiatÅ‚o w plenerze (72)
  • ÅšwiatÅ‚o wpadajÄ…ce przez okno (75)
• ÅšwiatÅ‚o w roli narratora (79)
• Szukanie kierunku (80)
  • OÅ›wietlenie z przodu (80)
  • OÅ›wietlenie z tyÅ‚u (80)
  • OÅ›wietlenie z boku (83)

Rozdział 4. Fotografowanie w świetle sztucznym (89)

• SprzÄ™t oÅ›wietleniowy (90)
• Zestaw studyjny (90)
  • Lampy (91)
  • Parasole (92)
  • Dyfuzory (93)
• Konfigurowanie oÅ›wietlenia (94)
  • ÅšwiatÅ‚a studyjne i parasole (95)
  • Rozpraszanie Å›wiatÅ‚a przy użyciu dyfuzorów (96)
  • Wbudowany flesz (98)
• ZewnÄ™trzna lampa bÅ‚yskowa (103)
  • Ustawienia zewnÄ™trznej lampy bÅ‚yskowej (104)
  • Lampa bÅ‚yskowa, nie caÅ‚kiem zewnÄ™trzna (104)
• Na falach radiowych (110)
  • Wyzwalacze radiowe (110)
• OÅ›wietlenie wolnostojÄ…ce i softboksy (112)
  • OÅ›wietlenie wolnostojÄ…ce i żarówki (112)
  • Softboksy, namioty bezcieniowe, maÅ‚e rozpraszacze (113)

Rozdział 5. Kompozycja (117)

• Umiejscowienie gÅ‚ównego tematu (118)
  • Asymetria (118)
  • Åšrodek kadru (123)
• ReguÅ‚a trójpodziaÅ‚u (125)
• Centrum uwagi (130)
• GÅ‚Ä™bia ostroÅ›ci (133)
• Perspektywa (138)
• KÄ…t widzenia (142)
  • Z poziomu oczu (142)
  • Znad gÅ‚owy (143)
  • UjÄ™cie "trzy czwarte" (144)

Rozdział 6. Przygotowanie do sesji (147)

• Przygotowywanie Å›rodowiska pracy (148)
  • Lokalizacja (150)
  • DostÄ™pność (151)
• Planowanie ujÄ™cia (153)
  • Zapoznaj siÄ™ z przepisem (153)
  • Rzut oka na menu (159)
• Dobór przybrania (162)
• Aranżowanie sceny (165)
  • Pokaż i opowiedz (168)
• Danie w roli gÅ‚ównej (170)
  • Rekwizyty (170)
  • TÅ‚a (174)
  • Nakrycia i obrusy (177)
• Wysokość i kolor - sposoby na dopeÅ‚nienie i urozmaicenie sceny (180)
  • WysokoÅ›ci (180)
  • Kolory (182)
• Fotografowanie "na uwiÄ™zi" (184)

Rozdział 7. Stylizacja (189)

• Przyprawy i zioÅ‚a (191)
• Pieczywo (193)
• Bakalie (194)
• Owoce i warzywa (195)
  • Owoce (195)
  • Warzywa (199)
• Sosy (207)
• Danie gÅ‚ówne (213)
  • Dania rybne i miÄ™sne (213)
  • Gulasze, zapiekanki, makarony (219)
  • Dekorowanie spaghetti z grillowanym Å‚ososiem (220)
  • Hamburgery i kanapki (222)
• Smażone i pieczone Å›niadaniowe pysznoÅ›ci (225)
• Desery (228)
  • Torty, ciasta i ciastka (228)
  • Ciasta z owocami (231)
  • Lody i zimne przysmaki (231)
• GorÄ…ce i zimne napoje (236)
  • Naczynia (237)
  • Napoje gorÄ…ce (237)
  • Zimne napoje (238)
  • Ozdoby (238)
• Pomocne narzÄ™dzia (239)
  • Pincety (240)
  • BaweÅ‚niane patyczki (240)
  • Papierowe rÄ™czniki (241)
  • PÄ™dzelki artystyczne (241)
  • Zraszacze (241)
  • MiÄ™kkie buteleczki (242)
  • SÅ‚omki (242)

Rozdział 8. Postprodukcja (245)

• Kopiowanie (246)
  • Przewody (246)
  • Czytniki kart pamiÄ™ci (246)
  • Rozmiar plików (247)
• Edycja (247)
  • Programy do edycji zdjęć (248)
  • Korekcja i retusz (250)
  • PrzestrzeÅ„ barw (251)
  • Efekty (251)
• Przechowywanie (252)
• Kopie zapasowe i archiwizacja (254)
• UdostÄ™pnianie zdjęć (255)
  • E-mail (255)
  • Serwisy do udostÄ™pniania i wymiany plików (256)
  • FTP (File Transfer Protocol) (256)
  • Dropbox (257)
  • Drukowanie (257)
• Prawa autorskie (258)

Dodatki (261)

• Dodatek A. SÅ‚owniczek (261)
• Dodatek B. SprzÄ™t (267)
• Dodatek C. Ciekawe źródÅ‚a informacji (271)

Skorowidz (281)